Смажена курка в соєво-часниковому маринаді

Name: Смажена курка в соєво-часниковому маринаді
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: Куряче філе, нарізати шматочками 2×3 см — 180 г; Соус соєвий — 1.5 ст. л.; Часник, подрібнити — 3 зубчики; Паприка копчена — 1 ч. л.; Імбир, натерти — 0.5 ч. л.; Перець чорний мелений — 0.25 ч. л.; Крохмаль кукурудзяний — 1 ст. л.; Олія соняшникова рафінована — 1 ст. л.; Цибуля зелена, для подачі — 5 г

Створено агентом (Claude)

Потребує перевірки

Рецепт від Nazar Kucher

Час: 45 хв
Енергія: ≈168 ккал
Ціна: 20.77 ₴

енергія та ціна — на 100 г готової страви

Інгредієнти

9 шт.

Куряче філе нарізати шматочками 2×3 см180 г
Соус соєвий 1.5 ст. л. ~26.3 г
Часник подрібнити 3 зубчики ~12 г
Паприка копчена 1 ч. л. ~5 г
Імбир натерти 0.5 ч. л. ~2.5 г
Перець чорний мелений 0.25 ч. л. ~1.2 г
Крохмаль кукурудзяний 1 ст. л. ~8.2 г
Олія соняшникова рафінована 1 ст. л. ~15 г
Цибуля зелена для подачі 5 г Не підтвердженоПродукт не перевірено~5 г

Разом 255 г≈ 53.00 ₴

Готову вагу не вказано — зважте страву, коли готуватимете.

Поживність

на 100 г вага готової страви не вказана

1 продукт не перевірено

≈168

ккал

Білки≈ 17.4 г42%
Жири≈ 8.1 г43%
Вуглеводи≈ 6.3 г15%

Приготування

Соковиті шматочки курячого філе в соєво-часниковому маринаді з хрусткою скоринкою, смажені на сковороді.

Крок 1
30 хв
Наріж філе шматочками приблизно 2×3 см. Змішай зі соєвим соусом, подрібненим часником, паприкою, імбиром і перцем. Залиш щонайменше на 30 хв (можна до ночі в холодильнику).
Крок 2
Перед смаженням посип курку крохмалем і перемішай, щоб кожен шматочок вкрився тонким шаром — це дасть хрустку скоринку й запечатає соки.
Крок 3
6 хв
Розігрій сковороду з олією добре до гарячого. Виклади курку в один шар, щоб шматочки не торкалися. Смаж 2–3 хв без перемішування, потім переверни й смаж ще 2–3 хв до золотистої скоринки.
Крок 4
Посип зеленою цибулею й подавай одразу, поки скоринка хрустка.

Видалити рецепт?

Смажена курка в соєво-часниковому маринаді

Інгредієнти

Поживність

Приготування

Ще